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近期,福建省市场监管局和福建省教育厅联合下发《关于加强中高考期间食品安全及夏季学校食源性疾病防控工作的通知》,要求加强对涉考食品从业人员的核酸检测,做到“应检尽检”,同时集中时间和力量对考点学校食...
据食安调查员了解,今年以来,邯郸市市场监管局创新监管措施,在全市餐饮服务行业中推行实施了“红黑榜”公示制度。截至日前,各县(市、区)局先后发布公示餐饮行业“红黑榜”27期,有101家餐饮单位进入激...
目前,北京进入非常时期,由于新冠肺炎的“反弹”,在北京农产品市场供应中占有较高比重的新发地市场暂时休市。但又连日来开辟了5个转场交易区,所有农产品在产地做好安全检测,抵运转场交易区后再进行抽检,两...
认证认可是国际通行的质量管理手段和贸易便利化工具,是依据国际通行规则和标准而实施的第三方质量评价制度。开展认证认可活动的目的是通过采用社会各方都认同的质量管理方法和评价结果,建立并传递信任,降低交...
随着国家对地摊经济的放开,这是人们在一定程度上缓解了收入压力,也才带动了当地的消费水平,尤其是餐饮业,夏天的餐饮业最为火爆的就是烧烤了,大街上的大排档,人流爆满,有的甚至排了长龙就为吃一顿烧烤。吃...
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类。以干物质计算,兔肉蛋白质含量高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。由于受到消费习惯和理念等因素的影响...
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质是人们公认的营养饮品,被誉为白色血液。而且钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收。人们常说喝牛奶,有助于身体健康,这话不假,但不同人群对营养...
“三千万秦人齐吼秦腔,一碗羊肉泡馍喜气洋洋。”这一句俗语出自陕西,陕西的秦腔是一绝,羊肉泡馍更是一绝。羊肉泡馍是陕西最具特色的食物,宋代苏轼的诗中提到过“陇撰有熊腊,秦烹唯羊羹”,其中这“羊羹”...
近日,由科技日报社主办、部分两院院士和媒体负责人共同评选的2024年国内十大...[详细]