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俗话说“病从口入”。食品安全问题的案例时常曝光,我们每个人都应该储备合理科学的食品安全知识,增强食品安全意识!而孩子作为家庭的未来,在能力还不够完善的前提下,容易受到各方面的诱惑。孩子和学生更容易遇见食品安全问题,所以孩子更应该具备相应...
1. 食品选购应注意 应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场,要购买感官正常的食品或食品原料,观察是否新鲜,是否在保质期内,包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)等现象。 特别是需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应...
1. 夏天食用卤菜要冷藏 夏天能不能买卤菜?可以买,但要注意两点:一要到正规的卤菜店购买,正规卤菜店的切菜间或者配菜间都装有空调,这就使销售的卤菜有了一定的安全保障;二要注意购买的量不要太多,能满足一餐的需要即可,如果有剩余,一定要及...
夏秋季天气炎热,温度高、湿度大,病原微生物繁殖速度加快,食物容易腐败变质,易发生细菌性食物中毒和肠道传染病。因此,应高度注意食品卫生安全问题,谨防食物中毒等食源性疾病的发生,所以我们需注意。 夏秋季食品安全知识 1. 购买食品要仔细...
近日,有网友爆料广西贵港某超市出现“早产”月饼,这个名为“大西园”的月饼包装上标注着生产日期为2020年9月10日。荔枝新闻随即致电该厂家,工作人员称由于刚换了打印机器,工人不熟悉,多打了一个0,流通到市场上的涉事月饼已被召回。荔枝新闻...
夏日炎炎,冰箱和空调一样,给我们带来了生活的舒适和便利。但是,冰箱再高科技也不是百分百的“食物保险柜”。今天就为大家讲讲关于冰箱的几个秘密,大多数人都不知道哦~ 相信不少人都有这样的习惯:吃剩的饭菜准备冷藏时,发现它们的温度仍然比较高...
成都市武侯区金苹果龙湾幼儿园数十名幼童不同程度出现腹泻、呕吐、发烧等症状后,有家长称接到医院下达的病危通知。 近日,一位家长向澎湃新闻提供的检验报告显示, 据武侯区人民医院对一名幼童作出的相关检验结果为沙门氏菌感染。 另据澎湃新闻获...
上海市市场监管局9月2日公布今年第33期省级食品安全抽检信息显示,上海锦谦餐饮管理有限公司第一分公司(上上谦火锅长宁店)消毒、使用的热水杯、调料碗检出了禁止检出的大肠菌群。 大肠菌群不代表某一个或某一属细菌,而是指具有某些特性的一组与...
近日,由科技日报社主办、部分两院院士和媒体负责人共同评选的2024年国内十大...[详细]